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诱人的羊肉串
发布时间:2014-5-12    发布作者:新疆旅游美呀网
羊肉串,这是乌鲁木齐的一大特色,但是要想吃到正宗的羊肉串也是不容易的。因为正宗的羊肉串是很讲究的,肉要有肥有瘦还要很新鲜,穿肉串的时候是一片瘦肉和一片肥肉放到一起,将它放到炭火上面烤,等到肥的羊肉开始滴油时,然后再撒上各种配料,最后把羊肉串分成两份用油加辅料进行烘烤,烤制金黄色就可以吃了,肥肉是外面很脆,瘦肉是很香嫩,咬到嘴里油直流,那种感觉真是爽啊。如果是穿在杨柳枝上的烤肉,那个味道还带着一缕绿叶的清香,更为一绝。
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